Bols Crème De Cassis is visueel diep paars van kleur. Deze fruitige likeur heeft een intense smaak van zwarte bessen (cassis) met een aanhoudende, zoete afdronk. Het is een zeer aromatische en frisse likeur, met een uitstekende bitterzoete balans.

De zwarte bessen die bij de infusie worden gebruikt worden geteeld in de buurt van Dijon. De belangrijkste stad van Bourgondië. Het heeft een alcoholpercentage van 17%.

Bols Crème De Cassis is bekroond met de bronzen medaille op de San Francisco World Spirits Competition in 2012. Het wordt meestal gebruikt bij de bereiding van verschillende cocktails en zelfs gecombineerd wordt met andere dranken zoals witte wijn, champagne of droge vermout.