Glenfarclas 10 Years 70cl is een single malt Scotch whisky geproduceerd door de Glenfarclas Distillery, gelegen in het hart van Speyside, Schotland. De distilleerderij is een van de weinige overgebleven familiedistilleerderijen in Schotland en wordt sinds 1865 gerund door de familie Grant. Glenfarclas staat bekend om het rijpen van hun whisky’s voornamelijk in sherryvaten, wat hun whisky’s een kenmerkend rijke en fruitige smaak geeft.

Belangrijke aspecten van Glenfarclas 10 Years:

Distilleerderij: Glenfarclas, gelegen aan de voet van de Ben Rinnes-berg in Speyside, staat bekend om zijn traditie van het produceren van stevige, sherry-gerijpte whisky’s. Het is een van de weinige distilleerderijen die nog gebruik maakt van met direct vuur verhitte koperen ketels, wat bijdraagt aan het rijke en complexe smaakprofiel.

Rijping: De Glenfarclas 10 Years rijpt in een combinatie van Europese eikenhouten sherryvaten en Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten, waarbij de sherryvaten overheersen. Dit geeft de whisky tonen van gedroogd fruit, kruiden en een zachte zoetheid, in balans met een hint van eikenhout.

Proefnotities:

Neus: Aroma's van moutige zoetheid, hints van eikenhout, groene appels en wat sherryfruitigheid.

Smaak: Licht maar rijk, met smaken van honing, karamel, gedroogd fruit en een lichte notigheid. Er is ook een subtiele kruidigheid en een zachte, romige textuur.

Afdronk: Middellang, met aanhoudende sherryzoetheid en een vleugje mout.

Stijl: Als instap-whisky in het Glenfarclas-assortiment wordt de 10-jarige uitdrukking vaak omschreven als toegankelijk, wat het een geweldige introductie maakt tot sherry-gerijpte Speyside whisky's. Hoewel het de diepte en het karakter heeft dat kenmerkend is voor het merk, blijft het licht en veelzijdig, aantrekkelijk voor zowel beginners als kenners.

Erfgoed:

Glenfarclas 10 Years valt op door zijn traditionele vakmanschap en sterke familie-erfgoed. De familie Grant heeft door de jaren heen prioriteit gegeven aan kwaliteit en consistentie, wat Glenfarclas whisky’s een trouwe aanhang heeft opgeleverd. Hun toewijding aan het gebruik van sherryvaten voor de rijping is een kenmerk van hun stijl en onderscheidt hen van andere distilleerderijen in Speyside die meer naar ex-bourbonvaten neigen.

Deze whisky vertegenwoordigt zowel de kenmerkende smaken van de Speyside-regio als de toewijding van Glenfarclas aan het produceren van volle, sherry-gerijpte single malts.