Kilchoman Casado is een limited edition single malt whisky van deze distilleerderij. De Casado, waarmee naar het Portugese woord voor 'huwelijk' wordt verwezen, is samengesteld uit 38 first-fill bourbonvaten en heeft daarna een 2 jaar durende narijpingsperiode in ex-Portugese rode wijnvaten ondergaan. Kilchoman Casado bevat 46% alcohol en heeft een oplage van 12.900 flessen. Intense aroma's van rook, pruimen, kersen, perzik en zeezout gaan over in smaken van turfrook, peper, citroen en diverse fruitsoorten.