Mars Kasei Blended Whisky is een whisky uit Japan en komt van de Mars Shinshu Distillery, een distilleerderij die hoog in de Japanse Alpen ligt. De naam "Kasei" betekent "Mars" in het Japans en verwijst naar de planeet, wat symbolisch staat voor het idee van verkenning en avontuur. De distilleerderij ligt op 800 meter hoogte, wat een koel en helder klimaat biedt dat gunstig is voor het rijpingsproces van de whisky.

Mars Kasei is een blended whisky, wat betekent dat het een mix is van verschillende whisky’s die zijn gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder waarschijnlijk zowel Amerikaanse als Japanse eikenhouten vaten. Dit geeft de whisky een zachte en veelzijdige smaak. De whisky staat bekend om zijn delicate en lichte profiel, met hints van fruit, bloemen en een lichte rokerigheid.

De Mars Shinshu Distillery zelf heeft een rijke geschiedenis en werd in 1985 opgericht door de Hombo-familie, die al generaties lang sterke dranken produceert in Japan. Na een periode van sluiting in de jaren 90, opende de distilleerderij opnieuw in 2011, toen de vraag naar Japanse whisky wereldwijd toenam. Sindsdien hebben ze naam gemaakt door unieke whisky’s te creëren die Japanse invloeden combineren met Schotse technieken.