Boerenmeisjes zijn abrikozen op brandewijn. Wij weten niet beter, maar 50 jaar terug was men afhankelijk van ouderwetse conserveringstechnieken.

Brandewijn was vroeger een veelgebruikt ‘conserveringsmiddel’. De brandewijn van vroeger wordt tegenwoordig bijna niet meer gemaakt.

A.van Wees distilleerderij de Ooievaar maakt de brandewijn nog volgens het oude recept. Dat proef je. Onze boerenmeisjes worden niet alleen in brandewijn, maar ook in likeur ingelegd. Heerlijk over ijs.